Jaipur Medical and Food Security Department: बेकरी आइटम के शौकीनों के लिए जयपुर में एक डराने वाली खबर सामने आ रही है।यहां चूहों कीड़ों और सड़े हुए सामान के बीच केक पेस्ट्री और बिस्किट तैयार किए जा रहे हैं। जयपुर में आज मेडिकल एंड फूड सिक्योरिटी डिपार्टमेंट की टीम की ओर से बेकरी संस्थान पर बड़ी कार्रवाई को अंजाम दिया गया। जहां तैयार हो रहे सभी आइटमों में गंदगी और कीड़ों को पाया गया। यह छापे और जांच की कार्रवाई फूड सिक्योरिटी डिपार्टमेंट के एडिशनल कमिश्नर पंकज ओझा के नेतृत्व में झोटवाड़ा इंडस्ट्रियल एरिया स्थित राधे बेकर्स की फैक्ट्री और सी एम बेकर्स जगतपुरा पर की गई। परिसर के बने ओवन को सीज किया गया। इस कार्रवाई में खाद्य सुरक्षा अधिकारी रतन सिंह गोदारा, नरेश कुमार, नरेंद्र शर्मा और पवन गुप्ता शामिल रहे। यहां लिए गए नमूनों को जांच के लिए खाद्य प्रयोगशाला भिजवाया गया जहां रिपोर्ट आने के बाद अग्रिम कार्रवाई को अंजाम दिया जाएगा।
राधे बेकर्स के जयपुर में 3 से 4 आउटलेट सी एम बेकर्स जगतपुरा
Rajasthan bakeries बता दें Radhey Bakers Factory के विद्याधर नगर और जयपुर में कई आउटलेट हैं। जहां यहां बना सामान बेचा जाता है। टीम ने छापा मारने के साथ सामान सील और नष्ट भी किया। जिसके बाद टीम की ओर से CM Bakers जगतपुरा पर भी कार्रवाई की गई। जहां बिना एक्सपायरी डेट के फूड आइटम बेचे जा रहे थे। यहां भी गंदगी और खराब सामान का प्रयोग होता पाया गया।
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हर तरफ मिली गंदगी
पंकज ओझा ने बताया Jaipur Bakery Factory Raided कि यहां बनाए जाने वाले सभी सामानों की ट्रे और सांचों में गंदगी जमी हुई थी। जो लंबे समय से जमी हुई थी। यही नहीं काम में ली जा रही लोहे की ट्रे में जंग भी पाई गई। जो खाने वालों के स्वास्थ्य के लिए भारी नुकसान का कारण बन सकती है।
एक्सपायर सामान का हो रहा था प्रयोग
जांच में सामने आया कि यहां बड़ी मात्रा में बेकरी में उपयोग आ रहे फूड कलर के डब्बे एक्सपायर डेट के हैं। वहीं कई सामान पर तो मैन्युफैक्चरिंग डेट भी अंकित नहीं है। खुले में पड़े सामान और कीड़ों, चूहों के साथ मिले केक आदि को टीम ने मौके पर ही नष्ट भी किया।
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बुधवार को भी जयपुर में हुई थी कार्रवाई
Jaipur Medical and Food Security Department बुधवार को भी जयपुर के कई होटल और रेस्टोरेंट पर कार्रवाई हुई थी। खाद्य सुरक्षा के अति.आयुक्त पंकज ओझा के नेतृत्व में रामगंज बाजार एम.एम.खान होटल पर जांच की गई थी। यहां भी गंदगी और बिना ढका खाना जब्त किया गया और सेंपल लिए गए थे।
