वर्ल्ड बेस्ट बनी राजस्थान की सिंगल माल्ट व्हिस्की गोडावण सेंचुरी, बनने की वजह करेगी हैरान

Indian Whiskey Godawan Century: भारत की ‘सिंगल माल्ट व्हिस्की गोडावण सेंचुरी’ (Godawan Single Malt Whisky) आजकल काफी चर्चाओं में है। लंदन स्पिरिट्स कॉम्पीटिशन 2024 में सिंगल मॉल्ट व्हिस्की कैटिगरी के अंदर इसे सबसे अधिक स्कोर प्राप्त हुए है। अब यह भारत का Top Performing Product बन गया है। गोडावण सेंचुरी व्हिस्की को London Spirits Competition 2024 में क्वालिटी, टेस्ट, वैल्यू और पैकेजिंग आधार पर दुनिया की बेस्ट अल्कोहलिक स्पिरिट्स रैंक मिली है।

लंदन स्पिरिट्स प्रतियोगिता 2024 में गोडावण सेंचुरी को सर्वाधिक 96 अंक प्राप्त हुए। इसके बाद से ही अब यह वैश्विक स्तर पर बेस्ट सिंगल मॉल्ट व्हिस्की बन चुकी है। London Spirits Competition 2024 के टेस्टिंग नोट्स के अनुसार, Indian Whiskey Godawan Century स्ट्रॉन्ग ट्रॉपिकल सेंट्स और हल्के स्वाद के साथ आती है। इसमें कैरेमेल, चारकोल, दालचीनी और सौंफ का जबरदस्त टेस्ट मिलता है। चलिए जानते है भारत की इस फेमस व्हिस्की के बारे में-

क्या है गोडावण सिंगल मॉल्ट व्हिस्की?
(Kya Hai Godawan Single Malt Whisky)

गोडावण सिंगल मॉल्ट व्हिस्की का नाम राजस्थान के विलुप्त हो रहे पक्षी ‘गोडावण’ के नाम पर रखा गया है। यह पक्षी आमतौर पर पश्चिमी भारत के शुष्क रेगिस्तानी राज्य राजस्थान की झाड़ियों में पाया जाता है। लेकिन समय के साथ अब यह प्रजाति लुप्त हो रही है। इस व्हिस्की को राजस्थान में ही बनाया जाता है। गोडावण पक्षी एक समय भारत का राष्ट्रीय पक्षी बनने की दौड़ में शामिल था। इसकी अधिकतम लंबाई 1.2 मीटर और वजन 15 किलोग्राम तक होता है।

गोडावण पक्षी लंबी टांगों और भूरे शरीर से फैली लंबी गर्दन के लिए जाना जाता है। भले ही यह राष्ट्रीय पक्षी नहीं बन पाया, लेकिन इसके नाम पर ‘गोडावण सिंगल मॉल्ट व्हिस्की’ निर्मित की गई, जिससे होने वाली आमदनी के जरिये इस पक्षी को सरंक्षण दिया जा रहा है। व्हिस्की को करीब से जानने वाले लोग कहते है कि, इसे रेड मीट के साथ ले सकते है। राजस्थान का क्लासिक मटन करी का आधुनिक रूप ‘कैनेप्स रेड मीट’ इस रेड वाइन के साथ लिया जाता है।

यह भी पढ़े: आजादी से पहले की पसंद है रूहअफजा शरबत, देसी लस्सी को भी जाओगे भूल, यहां से खरीदें

2023 में लॉन्च हुई गोडावण व्हिस्की
(Godawan Whisky Launch 2023)

कई रिपोर्ट्स के मुताबिक, भारत में बमुश्किल 100 के करीब गोडावण ही शेष रहे है। इसे साल 2023 में ग्रेट इंडियन बस्टर्ड के लिए कॉर्पोरेट संरक्षण प्रयासों के हिस्से के रूप में निर्मित किया गया था। इस व्हिस्की को बनाने के लिए राजस्थान के अलवर शहर में स्थानीय रूप से उगाई जाने वाली जौ के साथ-साथ न्यूनतम पानी की आवश्यकता वाली विधियों का इस्तेमाल हुआ है। इसमें भारतीय वनस्पतियों का एक जिन-जैसा अर्क भी शामिल किया गया है। इसके अलावा इसमें किशमिश, अंजीर, खुबानी और कैरेमल का स्वाद भी मिलता है। गोडावण पक्षी को सरंक्षित करने के लिए जैसलमेर शाही परिवार के वंशज प्रयासरत है।

यह भी पढ़े: घर को AC जैसा ठंडा कर देता है ये Air Cooler, सिर्फ 616 रूपये में यहां से खरीदें

गोडावण सिंगल मॉल्ट व्हिस्की कीमत
(Godawan Single Malt Whisky Price)

‘गोडावण सिंगल माल्ट व्हिस्की’ भारत के शौक़ीन लोगों के लिए थोड़ी महंगी अवश्य है। मुंबई में इसकी 750 एमएल की बोतल करीब 5400 रुपये में बेचीं जा रही है। इसके अलावा दिल्ली में गोडावण की कीमत 4900 रुपये। ब्रांडेड व्हिस्की बनाने वाली कंपनी Diageo India गोडावण सिंगल मॉल्ट को ‘रेगिस्तान की स्पिरिट’ कहती है। अपनी संस्कृति, लोगों और पारिस्थितिकी के साथ राजस्थान की भावना जो इसके तरल पदार्थ के चरित्र और स्वाद में व्याप्त है।