नई दिल्ली। G20 Summit 2023 का आगाज हो चुका है। भारत भूमि पर विदेशी हस्तियों का जमावड़ा लगा है। अतिथि देवो भव: की भावना के साथ भारत ने विदेशी मेहमानों के स्वागत में जबरदस्त तैयारियां की। जी-20 शिखर सम्मेलन में राष्ट्राध्यक्ष अपनी फैमिली के साथ शामिल हुए हैं। G20 शिखर सम्मेलन में राष्ट्राध्यक्षों और VVIP मेहमानों को भारत के अलग-अलग राज्यों का फेमस व्यंजन परोसा जाएगा ताकि यहां आने वाले मेहमान भारत की संस्कृति और खानपान को जान सकें।
राष्ट्राध्यक्षों और VVIP मेहमानों को देश के विभिन्न राज्यों के स्पेशल व्यंजन परोसे जाएंगे। जी-20 (G20 Summit 2023) के लिए खाने के मेन्यू का नाम सुनकर मुंह में पानी आ जाएगा। इनमें बिहार का फेमस लिट्टी चोखा, बाजरे के साथ बनी राजस्थानी दाल बाटी, बंगाली रसगुल्ला, पंजाब का फेमस दाल तड़का, दक्षिण भारत का उत्तपम, इडली और मसाला डोसा, उरुलाई वाथक्कल, मालाबार का पराठा, पंजाबी प्याज जीरा पुलाव, मैसूर का डोसा, चांदनी चौक के स्वादिष्ट व्यंजन, उत्तर प्रदेश का ज्वार दाल तड़का शामिल है।
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जैसा कि आपको सभी जानते हैं इस सम्मेलन में अमेरिकी राष्ट्रपति जो बाइडेन, ब्रिटेन के पीएम ऋषि सुनक से लेकर इटली की पीएम जॉर्जिया मेलोनी, चीनी प्रधानमंत्री लि कियांग और रूसी विदेश मंत्री सर्जेई लावरोव समेत कई देशों के राष्ट्रध्यक्ष शामिल हो रहे हैं। तमाम बड़े नेता भारत के अलग-अलग राज्यों की फेमस डिशेज का स्वाद चखेंगे।
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इस साल मिलेट्स यानि मोटे अनाजों को बढ़ावा दिया जा रहा है। क्योंकि ये पाचन-तंत्र से जुड़ी कई समस्याएं दूर होती हैं। मिलेट्स में ज्वार-बाजरा और रागी जैसे मोटे अनाजों को रखा है। ये अनाज आसानी से पच जाते हैं और पेट में गैस, एसिडिटी, अपच और कब्ज की समस्या को दूर करते हैं।
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