MDH Masala Ban: घर का खाना खाने से भी हो सकता है कैंसर। जी हां आप भी घर के खाने से ज्यादा बाहर का खाना खाने के कारण घर में मम्मी की डांट और पत्नी की झिड़क का शिकार होते हैं तो अब घबराने की जरूरत नहीं है। स्ट्रीट फूड हो या होटल का खाना इसे अनहेल्दी बताने वाले और घर के खाने को हेल्दी कहने वाले अब गलत साबित हो जाएंगे। क्योंकि भारत की मसाला कंपनी MDH और Everest पर Singapore और हांगकांग में प्रतिबंध लगा दिया गया है। MDH Masala Ban जिसका कारण बताया जा रहा है, कि इन मसालों को खाने से कैंसर का खतरा है। इसमें खास तरह का पेस्टिसाइड मिलाया जा रहा है। Hong Kong की द सेंटर फाॅर फूड सेफ्टी की ओर से दावा किया गया है कि इन मसालों से एक खास पेस्टिसाइड है जा इंसानों के लिए खतरनाक है।
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क्या पैकेज्ड मसाले से कैंसर होता है
चटपटे मसालेदार भोजन खाने से पेट के कैंसर का खतरा होता है। हांगकांग और सिंगापुर की सरकारों की ओर से भी भारतीय मसाला ब्रांडों MDH,Indian spices और Everest masala ban के मसालों पर प्रतिबंध लगाया गया है। इनमें एथिलीन ऑक्साइड जैसे कैमिकल को कैंसर पैदा करने वाला बताया गया है। यह रसायन एक हानिकारक कीटनाशक है MDH Masala Ban जो मात्रा से अधिक मानव शरीर में जाने पर स्वास्थ्य के लिए खतरा पैदा कर सकता है। इसे गरम करने से इनका नुकसान और भी बढ़ जाता है। भारत में भी फूड सेफ्टी डिपार्टमेंट की ओर से इस पर काम करने की तैयारी की जा रही है। भारत में Food Safety and Standards Authority of India, FSSAI स्वास्थ्य मंत्रालय के अधीन आती है। जो इस पर जांच करने की तैयारी कर चुकी है। ये कंपनी इसपर प्रतिबंध लगाने का काम कर रही है।
इन मसालों पर लगा है बैन
एमडीएच मसाले में सांभर मसाला, मद्रास करी पाउडर और करी पाउडर मसाला पर प्रतिबंध लगाया गया है।
एवरेस्ट कंपनी के फिश करी मसाला पर लगाया गया है प्रतिबंध।
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किन काम में आता है एथिलीन ऑक्साइड
Ethylene oxide केमिकल पेस्टिसाइड, एंटी फ्रीज, मेडिकल उपकरणों को साफ करने के काम में लिया जाता है।
मसालों की गुणवत्ता को कौन देखता है
भारत में मसालों की गुणवत्ता को देखने का काम Spices Board of India के पास है। यही पैक बंद मसालों की गुणवत्ता मांपने का अधिकार रखती है।
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