Rose Day 2024 Gulab Ke Fool Ki Recipe
जयपुर। 7 फरवरी 2024 को वैलेंटाइन वीक का पहला दिन रोज डे (Rose Day) मनाया जा रहा है। इस मौके पर लवर्स एक दूसरे को लाल गुलाब का फूल (Rose Flower) देकर अपने प्यार का इजहार करते हैं। गुलाब का फूल (Gulab Ka Fool) एक ऐसी चीज है जो पार्टनर को तुरंत अपनी ओर आकर्षित कर देता है। सुर्ख लाल रंग का गुलाब लवर्स (Rose For Lovers) को काफी पसंद आता है। आपको बता दें कि रोज डे पर मिला गुलाब का फूल जितना खूबसूरत होता है उतना ही सेहत के लिए गुणकारी भी होता है। रोज डे (Rose Day) पर मिले गुलाब के फूल को फेंकना नहीं चाहिए बल्कि इससे आप मस्त आइसक्री, बिस्किट व गुलकंद बनाकर खाने समेत गुलाब जल भी बना सकते हैं। ऐसे में आइए जानते हैं कि रोज डे पर मिले गुलाब के फूल का आप क्या-क्या उपयोग कर सकते हैं।
गुलाब का उपयोग एक दूसरे को गिफ्ट के तौर पर देने के अलावा सजावट हेतु व्यापारिक एवं औषधीय प्रयोजनों में किया जाता है। गुलाब का फूल अपने सूजनरोधी, कामोत्तेजक, अवसादरोधी, कसैले, ऐंठनरोधी, सफाई करने वाले, बैक्टीरियारोधी और एंटीसेप्टिक गुणों जैसे औषधीय गुणों के कारण त्वचा रोगों, आंखों के तनाव, तनाव, अनिद्रा, दस्त और हाइपरएसिडिटी का इलाज करने वाला होता है।
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आप रोज डे पर मिले गुलाब के फूलों का उपयोग सजावट और सुगंध के अलावा अन्य कई तरह के प्रोडक्ट्स बनाने के लिए कर सकते हैं। इसके लिए गुलाब के फूलों से रोज वाटर यानी गुलाब जल, गुलाब इत्र, गुलकंद और कई तरह की औषधियां तथा स्वादिष्ट मिठाईयां बना सकते हैं।
गुलाब के फूल की पंखुड़ियों या गुलाब की पत्तियों का उपयोग रसोई में मिठाई, आइसक्रीम, बिस्किट, जैम, जेली आदि बनाकर खाने में किया जा सकता है।
गुलाब के फूल की कलियों का अर्क गुर्दे की बीमारियों की दवाइयां बनाने में भी उपयोग होता है। ये मूत्र संबंधी विकारों को दूर करती हैं। इसके अलावा गुलाब की पंखुड़ियां गर्मी के की वजह से बुखार को दूर करने, शरीर को ठंडा करने और त्वचा की झाइयां दूर करने में उपयोग की जाती हैं।
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गुलाब के फूलों में विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन ई, आयरन, कार्बोहाइड्रेट कैलोरी शुगर, कैल्शियम भरपूर मात्रा में होता है। इस वजह सेस गुलाब की पत्तियों का सेवन करने से त्वचा के दाग-धब्बे, सीजनल इंफैक्शन और एलर्जी से दूर रहने में मदद मिलती है।
सामान्य दिनों में गुलाब के फूल की कीमत 10 से 20 रूपये तक होती है, लेकिन रोज डे के मौके पर इसकी कीमत 300 रूपये प्रति फूल तक पहुंच जाती है।
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