जयपुर। ऑस्टियोपोरोसिस एक ऐसी बीमारी है जो हड्डियों से जुड़ी है। यह बीमारी आज के समय में आम हो चुकी है। यह बीमारी कैल्शियम की कमी वजह से होती है। इसमें हड्डियां कमजोर और बेजान हो जाती हैं जिससे उनमें हल्की चोट से फ्रैक्चर हो सकता है। हड्डियां कैल्शियम से बनी होती हैं और शरीर में 99% कैल्शियम स्टोर करती हैं।
यदि आपको रोजाना के खाने में पर्याप्त कैल्शियम नहीं मिल रहा, तो आपका शरीर अन्य कार्यों को बनाए रखने के लिए इसे आपकी हड्डियों से खींचना शुरू कर देता है। साथ ही, पेशाब के जरिये भी थोड़ा-थोड़ा कैल्शियम निकलता रहता है। इसी वजह से यदि आप कैल्शियम वाली चीजें कम खा रहे हैं, तो आपकी हड्डियों में कैल्शियम कम हो जाएगा जिससे आपको भी ऑस्टियोपोरोसिस की बीमारी हो सकती है। ऐसे में यदि आप इससे बचना चाहते हैं तो ये पांच चीजें जरूर खाएं-
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1. शलजम
हरी पत्तेदार सब्जी शलजम कैल्शियम का बढ़िया स्रोत है। अगर आप नॉन-वेज या डेयरी उत्पाद नहीं खाते यानी आप वेगन हैं, तो आपको इस सब्जी को खाना शुरू कर देना चाहिए। एक कप शलजम में लगभग 200 मिलीग्राम कैल्शियम पाया जाता है।
2. तिल
तिल कैल्शियम के अलावा में प्रोटीन, ऊर्जा, कार्बाेहाइड्रेट, फाइबर, आयरन, मैग्नीशियम और फास्फोरस,जैसे पोषक तत्वों का भी खजाना हैं। एक चम्मच तिल के बीज में लगभग 146 मिलीग्राम कैल्शियम पाया जाता है।
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3. सोयाबीन
सोयाबीन प्रोटीन और फाइबर का बढ़िया स्रोत है। अगर बात करें कैल्शियम की तो एक कप सोयाबीन में 175 मिलीग्राम कैल्शियम पाया जाता है, जो आपकी रोजाना की जरूरत का कुछ हिस्सा पूरा कर सकता है।
4. सरसों का साग
हरी पत्तेदार साग को आयरन और कैल्शियम का पावरहाउस कहा जाता है। अगर आपको कैल्शियम की कमी है, तो आपको इसे खाना शुरू कर देना चाहिए। एक कप सरसों के साग में 120 मिलीग्राम कैल्शियम पाया जाता है।
5. भिंडी
आपको जानकार हैरानी होगी कि भिन्डी की सब्जी कैल्शियम का भी अच्छा स्रोत है। एक कप भिन्डी से आपको लगभग 120 मिलीग्राम कैल्शियम मिल सकता है।
