Rajasthan Food Safety Department: होली के त्योहार पर बढ़ती मांग को देखते हुए मिलावटखोरी की संभावना ज्यादा बढ़ गई है और इस बात को ध्यान में रखते हुए आयुक्तालय खाद्य सुरक्षा एवं औषधि नियंत्रण राजस्थान जयपुर द्वारा “शुद्ध आहार मिलावट पर वार” अभियान चलाया जा रहा है। विशेष अभियान के तहत खाद्य सुरक्षा एवं औषधि नियंत्रण द्वारा लगतार कार्यवाही की जा रही है और इसके कारण कई किलों मावा नष्ट करवाया जा रहा है।
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मुहाना क्षेत्र में स्थित मावे की दो भट्ठियों पर निरीक्षण एवं खाद्य नमूनीकरण की कार्रवाई की गई जिसमें मेसर्स एस आर डेयरऻ से चल प्रयोगशाला द्वारा मौके पर ही दूध, मावा, पनीर, घी और मिल्क केक आदि की जांच की गई तथा मावे का एक नमूना खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 के अंतर्गत जांच हेतु लिया गया। इसके अलावा श्री बालाजी मावा पनीर उद्योग ग्राम कपूरऻवाला से चल प्रयोगशाला के अंतर्गत विभिन्न प्रकार के खाद पदार्थ की जांच की गई तथा मावा मिठाई का एक नमूना खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 के अंतर्गत जांच हेतु लिया गया।
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दोनों के हाइजीन एवं सेनिटेशन की स्थिति सही नहीं पाई गई है और इसके कारण फर्मो को नोटिस देने की कार्रवाई की जा रही है। इस प्रकार त्योहारी सीजन में विशेष अभियान के तहत मिलावटखॊरी करने वालों पर सख्त कार्यवाही करने एवं आमजन को शुद्ध खाद्य पदार्थ उपलब्ध कराने हेतु अभियान चलाया है।
