घरेलू मिलेट्स का उपयोग बढ़ाने देने के मकसद को लेकर सरकार एक कदम बढ़ा रही है। मिलेट्स के फायदों को देखते हुए और लोगों को इसके लिए जागरुक करने के लिए सरकार द्वारा संचालित इंदिरा रसाईयों में भी मिलेट्स उपलब्ध करवाने की तैयारी कर रही है। यानि अब इंदिरा रसोई की थाली में रोटी, दाल और सब्जी के अलावा अब मोटे अनाज के रूप में बाजरा, गेंहू, ज्वार की से बनी खिचड़ी, दलिया, घूघरी भी लोगों को उपलब्ध कराई जाएगी। इसके लिए सभी जिलों के कलेक्टर्स को अपने-अपने जिलों की कुछ रसोईयों में इसका ट्रायल शुरू करवाने के आदेश दिए हैं।
आपको बता दें कि मुख्यमंत्री गहलोत ने अपने बजट में लोगों के स्वास्थ्य को देखते हुए घरेलू मिलेट्स का उपयोग बढ़ाने की घोषणा की थी। इसमें इंदिरा रसोई में लोगों को इससे बने भोजन को देने के लिए कहा था। इसी के तहत पिछले दिनों स्वायत्त शासन निदेशालय ने सभी कलेक्टर्स को ये आदेश देते हुए मोटे अनाज से बना खाना भी लोगों को खिलाने के लिए कहा है।
आपको बता दे कि वर्तमान में संचालित इंदिरा रसोई में 8 रुपए में पोष्टिक खाना बैठाकर खिलाया जाता हैं। यहां मिलने वाली थाली में दाल, सब्जी, चपाती के अलावा कुछ जगहों पर चावल भी दिए जाते हैं।
