राजस्थान की छाछ राबड़ी, स्वास्थ्य और स्वाद का अनोखा संगम!

Rabri Benefits In Hindi: राजस्थान में छाछ राबड़ी किसी वरदान से कम नहीं है। राजस्थान के गांवों में जो छाछ राबड़ी खाई और खिलाई जाती है वह शरीर और दीमाग दोनों को ठंडा रखने में उपयोगी होती है। राबड़ी को अलग- अलग समय पर खाए जाने का महत्व भी है। दिन में जहां अलग अनाज की राबड़ी खाई जाती है वहीं रात को गर्म राबड़ी खाई जाती है। तो चलिए आज आपको बतातें है बाजरे की राबड़ी खाने के फायदे।

छाछ राबड़ी का प्रयोग

गर्मी में राबड़ी खाने के अनकों फायदे हैं। इसके सेवन से शरीर को ठंडक मिलती है। राबड़ी कई प्रकार से बनाई जाती है। इसके अंदर छाछ की राबड़ी भी आती है। वैसे तो राबड़ी के अंदर छाछ का प्रयोग किया जाता ही है। लेकिन इसको कई बार गर्म भी खाई जाती है।

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राबड़ी खाने के फायदे

• बाजरे की राबड़ी को केवल सर्दियों में ही खाया जाता है। बाजरे की राबड़ी खाने से सर्दी खांसी और जुकाम जैसे वायरल इंफेक्शन खत्म हो जाते हैं।
• आप सभी को पता है कि बाजरे को खाने से ज्यादा एनर्जी मिलती है। इसलिए इसकी राबड़ी खाने से हमें दिनभर एनर्जी का ऐहसास होता है।
• बाजरे की राबड़ी खाने से हमें गर्मी से राहत मिलती है। यह हमारे शरीर के अन्दर की गर्मी को खत्म करने में सहायक होती है। बाजरे में कैल्शियम आयरन होता है इससे हमारे शरीर में इसकी भी पूर्ति हो जाती है।
• राबड़ी का सबसे बड़ा फायदा ये है कि ये पचने में बिल्कुल आसान होती है। इसलिए इसको खाने से पेट भी भरा रहता है साथ ही पचने में भी आसानी हो जाती है। जिन लोगों को अपच की शिकायत रहती है उनके लिए ये वरदान से कम नहीं है।
• कैंसर के रोगियों के लिए बाजरे की राबड़ी काफी फायदेमंद साबित होती है।
• जिन लोगों को माइग्रेन की समस्या है वो भी बाजरे की राबड़ी या बाजरे की रोटी का सेवन कर सकते हैं।

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