भारत के प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी की यूएस विजिट इन दिनों दुनियाभर में छाई हुई है। पीएम मोदी अमेरिकी राष्ट्रपति जो बाइडेन और पहली महिला जिल बाइडेन के न्योते पर अमेरिका के दौरे पर हैं। यहां उनके सम्मान में कोई कसर नहीं छोड़ी जा रही।
उनके सम्मान में होने वाले डिनर को भी यादगार बनाने के लिए व्हाइट हाउस की ओर से खास तैयारियां की गई हैं। वहां डिनर में सर्व किए जाने वाली सभी डिशेज पीएम मोदी के शाकाहारी होने को ध्यान में रखते हुए चुनी गई हैं। यही नहीं भारतीय संस्कृति को तरजीह देते हुए मेन्यू में कुछ खास चीजें भी शामिल की गई हैं। जिल बाइडेन की मेहमाननवाजी से पीएम मोदी भी खासे खुश हैं।
दोस्ती का रंग खाने में मिला
अमेरिका ने पीएम मोदी के इस दौरे में शुरू से ही मेहमाननवाजी से सभी को प्रभावित किया। वहां मोदी को विदा करने से पहले उनके सम्मान में खास स्टेट डिनर का आयोजन किया जा रहा है। जिसमें दोनों देशों की खाने की चीजों को शामिल किया गया है। भारतीय मिलेट्स को अमेरिका में विदेशी टच के साथ परोसा जा रहा है। जिसमें बाजरे का केक, मक्का का सलाद, एवेकाडो साॅस, कम्प्रैस्ड वाॅटरमेलन डिश, भरंवा मशरूम, समर स्क्वाश, केसर और मलाई का रिसोट्टो, गुलाब और इलायची का शाॅर्टकेक जैसी कई डिशेज शामिल हैं।
खास मेन्यू खास शेफ
इस खास मेन्यू को तैयार करने के लिए बहुत समय पहले से ही तैयारियां शुरू कर दी गई थी। जिसके लिए शेफ नीना कर्टिस, शेफ क्रिस काॅमरफोर्ड और शेफ सूसी माॅरिसन की ओर से मेन्यू तैयार किया गया है। यही नहीं जिन टेबलों पर ये मेन्यू सर्व हो रहा है वहां भी केसरिया फूलों की सजावट की गई है। इस डिनर की थीम भी भारत के राष्ट्रीय पक्षी मोर पर रखी गई है।
